MAMICI CU PITICI
Bun venit tuturor pe forumul Mamici cu pitici !!!
Respecta si vei fi respectat/a.
Pentru a intra in conversatie cu noi inregistreaza-te deoarece comunitatea noastra de mamici sunt dornice de a te cunoaste .
Daca esti deja inregistrat/a clik pe conectare .
MAMICI CU PITICI

Un forum special pentru burtici, mamici si pitici !!!!!!
 
AcasaPortalCalendarFAQCautareMembriGrupuriInregistrareConectare

Distribuiţi | 
 

 Borş de peşte

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
Ralu
Administrator
Administrator
avatar

Varsta : 40
Localizare : Piatra-Neamt ,RO

MesajSubiect: Borş de peşte   Joi Mar 24, 2011 1:18 am

Pentru bors am folosit capul, coada si cateva bucatele de peste.

Alte ingrediente:
- 3 cani de bors pe care eu l-am dres cu smantana si patrunjel
- un ardei gras
- 2 cepe mijlocii sau o ceapa mare
- un morcov
- o radacina de patrunjel
- o bucata de telina
- un ou
- o legatura de leustean
- o canita pentru Neutral cu orez



Tocam ardeiul si ceapa marunt si le calim cu putin ulei. Cand sunt aproape moi, turnam peste cca 1 litru de apa, apoi taiem bucatele zarzavaturile si le punem in apa. Cand supa de legume este aproape fiarta, punem borsul, orezul si bucatile de peste. Atentie, pestele fierbe foarte repede, la fel si orezul asa ca borsul este aproape gata. Potrivim de sare si vegeta, apoi adaugam leusteanul tocat marunt. La ultimul clocot se adauga oul batut ca pentru omleta.



Desi capul nu era foarte carnos, a dat gust bun borsului si ceva carnita tot am recuperat de pe el. Noua ne-a placut foarte mult si reteta o am tot de la mama soacra, care e experta in asa ceva, ca doar locuieste la Dunare Razz

P.S. - Sincera sa fiu, nu accept critici la borsul meu de peste pentru ca sunt un miliard de variante in care se poate gati si n-o sa-mi spuna nimeni ca borsul meu nu a fost absolut delicios. Laude insa, accept cu carul. Multumesc!
http://gospodini.blogspot.com

______________
Sus In jos
Vezi profilul utilizatorului http://tu-si-eu-impreuna.forumulmeu.com
geani
Prietena de Elita

avatar

Varsta : 30

MesajSubiect: Re: Borş de peşte   Joi Noi 10, 2011 10:50 pm

chiar ca nu am mai mancat de mult un bors de peste...asa il fac si eu numai ca eu nu folosesc ou aici
Sus In jos
Vezi profilul utilizatorului
nania
Super Prietena Vip

avatar

Varsta : 36
Localizare : Belgia

MesajSubiect: Re: Borş de peşte   Vin Noi 11, 2011 1:41 am

eu nu calesc legumele la ciorbica si nici ou nu pun
sapt asta am sa fac si eu un bors de peste ca vorba ta geani,nu am mai mancat de muult tare
Sus In jos
Vezi profilul utilizatorului
geani
Prietena de Elita

avatar

Varsta : 30

MesajSubiect: Re: Borş de peşte   Vin Noi 11, 2011 5:18 am

nici eu nu le calesc :fericire:
Sus In jos
Vezi profilul utilizatorului
Continut sponsorizat




MesajSubiect: Re: Borş de peşte   

Sus In jos
 
Borş de peşte
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
MAMICI CU PITICI :: CULINAR :: Gastronomie - din bucataria mamicilor :) :: Supe/Ciorbe-
Mergi direct la: