MAMICI CU PITICI
Bun venit tuturor pe forumul Mamici cu pitici !!!
Respecta si vei fi respectat/a.
Pentru a intra in conversatie cu noi inregistreaza-te deoarece comunitatea noastra de mamici sunt dornice de a te cunoaste .
Daca esti deja inregistrat/a clik pe conectare .
MAMICI CU PITICI

Un forum special pentru burtici, mamici si pitici !!!!!!
 
AcasaPortalCalendarFAQCautareMembriGrupuriInregistrareConectare

Distribuiţi | 
 

 Ciorba de cartofi

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
Ralu
Administrator
Administrator
avatar

Varsta : 40
Localizare : Piatra-Neamt ,RO

MesajSubiect: Ciorba de cartofi   Joi Mar 24, 2011 1:29 am

http://gospodini.blogspot.com/2010/07/ciorba-de-cartofi.html


Ingrediente:
- 5-6 cartofi potriviti
- o jumatate de gulie
- o ceapa alba mica
- 3-4 morcovi
- 300 gr pastrama de porc
- o cana de bulion
- 4 linguri de ulei
- 2 linguri de faina
- sare, piper dupa gust
- busuioc si patrunjel proaspat
- 4 litri apa



Am incins 2 linguri de ulei intr-o oala si am pus la calit ceapa. Cand a fost transparenta, am adaugat pastrama de porc si am mai calit-o 1 minut. Apoi am completat cu apa, in care am pus cartofii taiati cuburi, morcovii rondele si gulia (pe care o puteti lasa intreaga si scoate din supa sau o puteti taia ca mine, marunt si o mancati fain frumos). Saram dupa gust si le lasam sa fiarba.



Cand legumele sunt fierte, face un rantasel: incingem putin ulei, cat sa acopere fundul tigaii (o tigaie mica folosim), adaugam faina si amestecam bine. Lasam pe foc cam 1 minut, sa nu apuce faina sa se prajeasca, ci doar sa faca ineluse pe margine si atunci stingem totul cu bulion si adaugam rantasul peste supa. Amestecam bine, punem patrunjel si busuiocul, mai potrvim la gust de sare daca e nevoie si gata.



Sunt foarte multe variatuni pe aceeasi tema in ceea ce priveste ciorba de cartofi, dar cum m-am invatat Buni sa o faca, asa v-am prezentat-o si voua. De altfel, m-am auto-sesizat ca dupa 3 ani de blog inca nu v-am pus o banala reteta de ciorba de cartofi. Sa va fie de bine!

______________
Sus In jos
Vezi profilul utilizatorului http://tu-si-eu-impreuna.forumulmeu.com
ramona81
Prietena de Elita

avatar

Varsta : 35

MesajSubiect: Re: Ciorba de cartofi   Mier Iun 29, 2011 12:48 am

asta am facut-o eu azi si a iesit super
Sus In jos
Vezi profilul utilizatorului
geani
Prietena de Elita

avatar

Varsta : 30

MesajSubiect: Re: Ciorba de cartofi   Joi Noi 10, 2011 9:53 pm

da asa o fac si eu ciorba de de cartofii bravo
Sus In jos
Vezi profilul utilizatorului
Continut sponsorizat




MesajSubiect: Re: Ciorba de cartofi   

Sus In jos
 
Ciorba de cartofi
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
MAMICI CU PITICI :: CULINAR :: Gastronomie - din bucataria mamicilor :) :: Supe/Ciorbe-
Mergi direct la: