MAMICI CU PITICI
Bun venit tuturor pe forumul Mamici cu pitici !!!
Respecta si vei fi respectat/a.
Pentru a intra in conversatie cu noi inregistreaza-te deoarece comunitatea noastra de mamici sunt dornice de a te cunoaste .
Daca esti deja inregistrat/a clik pe conectare .
MAMICI CU PITICI

Un forum special pentru burtici, mamici si pitici !!!!!!
 
AcasaPortalCalendarFAQCautareMembriGrupuriInregistrareConectare

Distribuiţi | 
 

 Ciorbă de văcuţă cu legume

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
Ralu
Administrator
Administrator
avatar

Varsta : 41
Localizare : Piatra-Neamt ,RO

MesajSubiect: Ciorbă de văcuţă cu legume   Joi Mar 24, 2011 1:40 am

Ne sunt trebuincioase:
- 700 gr. carnita de vita (eu folosescd e vitel de lapte, pt ca fierbe mult mai repede)
- un ardei gras mare
- o ceapa
- 300 gr. mazare verde
- o punga de legume amestec pt ciorba (recomand Uncle Statis, ametsec de 8 legume, pt ca au multa telina, morcov, fasole pastai, mazare, vinete, rosie...cam tot ce trebui intr-o ciorba Very Happy )
- doi cartofi mari taiati cubulete
- o legatura de patrunjel
- 400 ml de bulion
- sare, piper, vegeta etc



Taiem carnea bucatele si o punem a fiert in aprox. 4l de apa cu sare. Sa spumati tot timpul, de cum incepe sa fiarba, pt ca vita in special, face fff multa spuma!!! Cand carnea e fiarte pe jumatate, adaugam toate legumele, maruntite si lasam sa fiarbaa, acoperite. Se spumeaza daca e necesar, ca doar nu ne dorim o iorba tulbure, nu? Very Happy La ultimele clocote se pune bulionul si legatura de patrunjel tocata marunt...si...gata ciorba Very Happy

Mie mi-a placut f mult, mai ales ca e plina de vitamine! O servim cu smantana, muuuulta smantana

http://gospodini.blogspot.com

______________
Sus In jos
Vezi profilul utilizatorului http://tu-si-eu-impreuna.forumulmeu.com
 
Ciorbă de văcuţă cu legume
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
MAMICI CU PITICI :: CULINAR :: Gastronomie - din bucataria mamicilor :) :: Supe/Ciorbe-
Mergi direct la: